لزوم فرهنگ‌سازی برای مصرف غذاهای ایرانی در شهرستان‌ها

به گزارش خبرنگار اهروصال، محمد اسدی در مسابقه پخت غذاهای سنتی توسط بانوان روستایی که در روستای نقدوز برگزار شد با اشاره به اینکه غذاهای محلی و روستایی پخت شده توسط داوران ارزیابی می‌شود، بیان داشت: غذاهای فسفودی که وارد بازارهای کشور شده، علاوه بر این‌که از روغن و چربی زیادی برای پخت‌وپز این غذاها استفاده می‌شود و کالری فسفود ۷ برابر غذاهای سنتی و محلی ایرانی است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اهر بابیان اینکه غذاهایی که هیچ‌گونه رنگ و بوی غذای ایرانی ندارد بلکه مصرف این نوع غذاها بیماری دیابت، سرطان و بیماری‌ها عروقی را نیز در پی دارد، گفت: این مسابقات باهدف فرهنگ‌سازی مصرف غذاهای ایرانی در سطح شهرستان‌ها بخصوص روستاها برگزار می‌شود.

اسدی در پایان ضمن اشاره به اینکه یکی از فرهنگ اصیل و سنت‌های ایرانی، غذاهای محلی است، افزود: غذاهای ایرانی علاوه بر این‌که هیچ‌گونه ضرر و زیانی به بدن نمی‌رساند بلکه حفظ سنت‌ها حتی در غذاها سلامتی انسان را نیز تأمین می‌کند.