جلسه هماهنگی برگزاری جشنواره غذاهای سنتی و محلی شهرستان به ریاست مهندس خدابخش فرماندار شهرستان اهر و با حضور مسئولین مرتبط درمحل فرمانداری برگزار شد.

در این جلسه فرماندار اهر ضمن تاکید بر لزوم شناسایی و احیاء سنت های دیرینه شهرستان در زمینه تهیه خوراکی ها و غذاهای سنتی، برگزاری جشنواره غذاهای سنتی را یکی از عوامل تاثیر گذار در شناساندن و احیاء مجدد آنها در زندگی امروزی مردم دانست.

به زارش پایگاه خبری اهروصال رسول خدابخش افزود: در بیشتر خانواده‌ها مشکل استفاده بی‌رویه فست فودها را داریم و در سبد غذایی خانواده‌ها کمتر از غذای سالم و سنتی استفاده می‌شود ضمن معرفی ظرفیت های خوراکی شهرستان در حوزه گردشگری، سعی و تلاش براین است با نشان دادن این غذاها، مردم را دوباره به پخت غذاهای سنتی و سالم سوق دهیم، لذا این جشنواره فرصتی است برای آشنایی با انواع خوراکی‌ها و غذاهای سنتی شهرستان که توسط آشپزهای حرفه‌ای و کدبانوهای هنرمند که هنر آشپزی ویژه‌ای دارند، آماده وجهت بازدید عموم و مهمانان به نمایش گذاشته خواهد شد.

وی همچنین با اشاره به ظرفیت های بالای شهرستان اهر در خصوص تولید، فراوری و فروش انواع غذاهای سنتی، گفت: برگزاری چنین جشنواره هایی علاوه بر ایجاد شور و نشاط اجتماعی در میان مردم در راستای جذب گردشگر و ایجاد اشتغال در این زمینه نیز نقش اساسی دارد.

رسول خدابخش در ادامه افزود: همزمانی جشنواره غذاهای سنتی با پانزدهمین جشنواره سراسری تئاتر کوتاه ارسباران به عنوان بزرگترین رویداد فرهنگی و هنری استان که با حضور هنرمندان مطرح بیش از ۱۵ استان در ماه جاری در این شهرستان برگزار خواهد شد،‌ مطمئنن نقش مهمی را در شناساندن این ظرفیت ها به گردشگران و هنرمندان سراسر کشور ایفا خواهد کرد.

این مقام مسئول در ادامه افزود: جشنواره غذاهای سنتی شهرستان اهر همزمان با پانزدهمین جشنواره سراسری تئاتر کوتاه ارسباران با برنامه های مختلف فرهنگی و هنری و همچنین نمایشگاه صنایع دستی و غذاهای سنتی در محوطه خانه تاریخی دکتر قاسم خان اهری برگزار خواهد شد.

سایت خبری تحلیلی اهروصال